突破了局限-發展低碳中小型冷庫

       從冷庫的現狀與發展趨勢來看，果品恒溫氣調庫發展迅速，低溫庫比例有所增加，適合農戶建造使用的微型冷庫異軍突起，裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統推廣力度正在加大，冷庫設計更加趨于優化，自動化控制程度逐步提高，生產和質量監督等管理部門對冷庫的監管力度大大加強。

 

   而不完善的冷庫冷鏈系統表現在以下幾個方面： 

 

      1、冷庫設計不規范 存在隱患： 

 

    國內很多冷庫屬于無證設計、安裝，缺乏統一標準，缺乏特種設備技術檔案現象較為普遍。操作人員未經培訓無證上崗，管理人員意識淡薄。部分容積500m3以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫，其庫址選擇、地基處理、制冷設備安裝等嚴重不符合《冷庫設計規范》（GB50072-2001）的要求，存在諸多隱患。許多冷庫名為氣調庫卻達不到相應的效果.

    2、冷庫空間利用率偏低 

 

    傳統的冷庫設計一般高4-5m左右，但在實際操作應用中，尤其是無隔架層的冷庫利用率低于百分之50.

 

    3、冷庫節能措施未引起足夠重視 

 

    冷庫屬于耗能大戶。有數據表明：蒸發器內油膜增加0.1?L，會使蒸發溫度下降2.5℃，電耗增加百分之11。冷凝器中若存在油膜、水垢，蒸發器外表結霜等均會導致蒸發溫度下降，耗電增加。另外，低溫庫凍結間或速凍裝置進貨后壓縮比小于8時，應先采用單級制冷壓縮，當蒸發壓力降下來后，其壓縮比大于8時再改用雙級壓縮制冷方式，而許多低溫冷庫一開機就啟用雙級壓縮機，使冷庫能耗加大。 

 

    4、制冷系統維修措施不力 設施設備老化嚴重 

 

    制冷機的正常維修周期一般為運轉8000～10000h即應進行大維修；運轉3000～4000h進行中維修；運轉1000h進行小維修[5]。適時對制冷系統進行維修、保養，可以及早事故隱患。因為國內大多數冷庫尤其是90年代以前所建冷庫，設施設備陳舊、管道嚴重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、壓力容器不定期檢驗。

 

    5、自動化控制程度不高 

 

    國際上，冷庫的制冷裝置廣泛采用了自動控制技術，大多數冷庫只有2～3名操作人員，許多冷庫基本實現夜間無人值班。而我國冷庫的制冷設備大多采用手動控制，或者僅對某一個制冷部件采用了局部自動控制技術，對整個制冷系統做到完全自動控制的較少，貨物進出、裝卸等方面的自動化程度普遍較低。 

 

    6、商業冷庫價錢競爭激烈 

 

   隨著冷庫數量的增加，除部分食品生產企業、科研單位自備用于存放食品原料或用于科研試驗的冷庫外，商業冷庫出租轉讓頻繁，行業內低價競爭激烈，加之高溫庫和低溫庫比例失衡以及地理位置的差異，存貯肉類及速凍食品的低溫冷庫供不應求，大量的高溫庫閑置待用，導致大多商業冷庫經營企業經濟效益不佳。   

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